Gênero de ervas ou arbustos leguminosos cujas raízes produzem ÁCIDO GLICIRRETÍNICO e seus derivados, como o CARBENOXOLONA. A toxicidade de liquorice (alcaçuz) manifesta-se como hipocalemia, baixos níveis de potássio sanguíneo. Alcaçuz é usada como condimento e aromatizante em agentes farmacêuticos e como doce.